Torta al mascarpone e mele

di mamma Gaia

400 gr mele

250 gr mascarpone

250 gr farina

150 gr zucchero

4 uova

1 bustina di lievito

1 pizzico di sale

***

In una ciotola montare le uova con lo zucchero e un pizzico di sale.

Unire il mascarpone.

Incorporare bene la farina e il lievito.

Tagliare le mele a cubetti e unirle al composto.

Infornare a 180°C per 40/45 minuti.

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