Ciambella

200 gr farina

100 gr burro

1/2 bicchiere di latte

2 uova

40 gr zucchero

1 bustina di lievito

rum

***

In una ciotola disporre la farina a fontana.

Scaldare il latte senza portarlo a bollore, sciogliere lo zucchero e la bustina di lievito e versare tutto al centro della farina.

Mescolare bene e aggiungere il burro ammorbidito.

Incorporare un uovo alla volta e due cucchiai di rum.

Coprire il tutto e lasciar lievitare per 8 ore.

Imburrare e infarinare uno stampo da ciambella e versare l’impasto.

Cuocere a 170°C per 40 minuti, aspettare che si raffreddi, sformare e spolverare di zucchero a velo.

ciambella

 

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