Brutti ma buoni

di zia Francesca

2 albumi

125 gr nocciole tritate

125 gr zucchero a velo

***

Montare gli albumi a neve, aggiungere delicatamente prima lo zucchero a velo e poi le nocciole.

Mettere sul fuoco (dolce), mescolando continuamente, fino a quando il composto si stacca dalle pareti

Togliere dal fuoco

Con i cucchiaini formare le palline e infornare a 160°C per 15/20 minuti

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