Porridge

di Omar Fumagalli

50 gr fiocchi d’avena
125 ml di acqua
125 ml di latte d’avena o mandorle
1 pizzico di sale

Per il topping … usate tutta la fantasia che avete … io vi propongo versione super energia!

1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaio di miele
1 kiwi
1 banana
1 cucchiaio di uvetta
1 cucchiaio di mirtilli disidratati
Mandorle
1 cucchiaino di polline

Far bollire l’acqua col sale e versarla sopra i fiocchi d’avena e lasciar reidratare per 10 minuti. Cuocere i fiocchi per 3/5 minuti aggiungendo il latte poco alla volta.
Versare tutto in una ciotola e guarnire con il topping.

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