Crocchette di ceci e verdure

di Omar Fumagalli

100 gr di ceci lessati
1 zucchina
1 patata
1/2 peperone rosso
Sale, pepe, erba cipollina, curry

Cuocere le verdure e frullarle nel mixer con tutte le spezie.
Aggiungere un Po di pane grattugiato se troppo molle.
Fare delle crocchette infarinarle, metterle in una teglia e cospargere con un filo d’olio e semi di lino.
Grigliare in forno per 15 minuti

 

 

 

 

 

 

 

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