Ciocco-mele

di Omar Fumagalli

250 gr farina integrale
90 gr fecola di patate
350 gr cioccolato fondente
600 ml di latte di soia
1 bustina di lievito
2 mele con la buccia
80 gr di zucchero di canna
50 gr nocciole tritate

Sciogliere il cioccolato con un bicchiere di latte.

Mescolare tutti gli ingredienti secchi.

Aggiungere il cioccolato fuso e il latte restante. Mescolare bene.

Tagliare le mele a cubotti aggiungerle all’impasto. Infornare a 200° per 40/50 minuti.

Lasciar riposare in forno spento per 10 minuti a fine cottura.

Servire con spolverata di zucchero a velo (quando è fredda) e confettini.

Annunci